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カートに入れる
ぬか床キットについているものと同じものです。
【送料】
・1袋までは、宅急便コンパクトで発送します。
(オプションの『うまみ塩のボトルタイプ』『うまみ塩の詰め替え用』をご希望の場合は、各1個ずつ同梱可能です。)
・2袋以上は、ヤマト便で発送します。
【原材料名】
・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠(福岡県産)…これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。
・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。
・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。
・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。
・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。
【「ぬか床のもと」の内容量】600g
【使用方法】※ 手は石鹸できれいに洗ってからお使いください。
★ 「ぬか床のもと」に水を混ぜるだけ!
→「ぬか床のもと」に、水600㎖を注ぎ手で均等になるまで混ぜ、SUGIDOCOに詰める。
★ 足し糠用に。。。
漬けていると、少しずつぬか床が減ってきます。その時の足し糠用に。
→ ぬか床の素と同量の水を混ぜてお使いください。ぬか床がゆるい場合は、水の量を控えて下さい。
また、水っぽくなったときには、足し糠を少し加えて調整しても。
※ たくさん残るようであれば、冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべく早くお使いください。