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青粒山椒 うぐいす(ミニ5g)【塩なしで焼肉におすすめ!大粒、和歌山県産ぶどう山椒】
379円
石臼挽き青粉山椒 うぐいす(ミニ4g) 〈和洋中万能、ハーブ系スパイス〉
421円
紀州かほる、梅山椒(ミニ8g)【天ぷら、唐揚げ、フライドポテトに最高!おもてなしに】
山椒の味比べセット ミニサイズ全6種(特級粒山椒・石臼挽き青粉うぐいす・塩・梅・味噌・こうじ)※シルバーパッケージ
2496円
【梅のお塩】天然の野菜×オーガニックソルト 新感覚調味料(フルッソ) 誕生日ギフト 結婚祝い 内祝いなどのプレゼントにも
694円
【しそ葉のお塩】天然の野菜×オーガニックソルト 新感覚調味料(フルッソ) 誕生日ギフト 結婚祝い 内祝い プレゼントにも
484円
【柚子のお塩】天然の野菜×オーガニックソルト 新感覚調味料(フルッソ) 誕生日ギフト 結婚祝い 内祝い プレゼントにも
523円
【桜葉のお塩】天然の野菜×オーガニックソルト 新感覚調味料(フルッソ) 誕生日ギフト 結婚祝い 内祝い プレゼントにも
562円
※6/14カードチリ追加 51種類から選べる お好きなスパイス5種類
780円
一味唐辛子 ゆず入り黄色2本セット(送料込み)
1014円
758円
カートに入れる
” 和歌山県産ぶどう山椒 X 発酵旨みのチカラ ” で美と健康へ。愛されるシビ辛旨い山椒スパイスを目指しています。
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●食の専門誌『料理王国』にて、プロの料理人やバイヤー、コーディネートネーターなどで審査した100選に4年連続(2016〜2019年)選ばれた商品です。2019年はその味わい、香り、食感、活用性などで優秀賞に。いつもの一皿が旨みや深みが出て驚きます。
●深い旨みと辛みがクセになる!
●家庭の麻婆豆腐がさらに驚きのプロの味に変わります!
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山椒スパイス研究家の運営店です。和歌山県産ぶどう山椒のホール(粒)から石臼手挽き粉山椒をはじめ、ブレンド山椒各種のお取り扱いがございます。スパイスや塩、薬味として万能です。薬味には醤油や麺つゆ、ポン酢と合わせてお使い下さい。激旨くせになる美味しさです。少量は旨み足しに。量を増やしていくと辛さも段階的に上がってまいります。
【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げの香り付けや旨み出しにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。
【使用例】お肉のソテーに後付けに。唐揚げやフライドポテトにフリフリ。お刺身や餃子の薬味。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。麻婆豆腐の旨みと辛み足しに。