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2870円
3104円
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カートに入れる
全長約48cmです
魚を神経締めするのに使います。
材質はサビにくい硬質ステンレス
硬さや弾力はピアノ線に近いですが錆びにくいのが特徴です
ピアノ線も使用したことがありますが、、すぐに錆びてしまいます
0.8mm 1.0mm 1.2mmの3本セットです
先端は肌に掛かる程度に尖らせています
35~70cmの神経抜きは0.8mmでできます
50~70は魚種にもよりますが1.0mm の方がやり易いです
手作り品である事にご理解頂きご購入宜しくお願い致します
神経締めの注意点としましては、「魚を冷やし過ぎない」事です
私は脳締め 神経締め 血抜き バケツ海水に一掴み氷を入れ15分ほど付けておく 氷に触れないようにクーラーへ入れる
の順で行っています