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グアテマラ サンファン農園 テキシク
とても滑らかで厚みのある心地いい舌触りと熟度感。
バランスのいい酸とカラメルのような甘さと香ばしさが楽しめるコーヒーです。
風味:黄桃、アプリコット、カラメル、アップル
地域:グアテマラ共和国アンティグア地区
標高:1800m〜1850m
品種:ブルボン(テキシク)100%
農園:サンファン農園
精選:フリーウォッシュド
小型手回しロースターを使用して少量づつ焙煎しています。
中深煎りから深煎りが主ですが、そこは店主の好みです。
焙煎士としてはそれぞれの生豆が持つ個性を引き出せる焙煎を追求します。
珈琲があることによってその日常が豊かなものとなりますように。
海の香りと太陽の恵みをたっぷりと詰めてお届けします。
特別企画2208