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超高圧(140kPa・126℃)と高圧(80kPa・116℃)との切り替えが可能です。超高圧時は一般的な圧力鍋より高い圧力と温度により、耐熱性を持ち通常の煮沸では除菌が難しい芽胞細胞等の菌も除菌できます。
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超高圧(140kPa・126℃)と高圧(80kPa・116℃)との切り替えが可能です。超高圧時は一般的な圧力鍋より高い圧力と温度により、耐熱性を持ち通常の煮沸では除菌が難しい芽胞細胞等の菌も除菌できます。